Chế độ dinh dưỡng đúng cách là một phần không thể thiếu góp mặt trong sự phát triển của bé yêu. Làm thế nào để bé ăn ngon miệng? Làm thế nào để đa dạng hơn thực đơn cho bé là điều mà khá nhiều các mẹ quan tâm. Ngày hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn cách nấu một món nui rất hấp dẫn dành cho bé, đặc biệt là cho bé 1 tuổi đó là nui nấu thịt bằm. Và giờ chúng ta cùng vào bếp học cách nấu nui cho bé 1 tuổi này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn món nui cho bé:
- 250 gam nui (bạn nên chọn nui nơ hay nui xoắn để món ăn thêm phần hấp dẫn)
- 100 gam thịt nạc thăn
- 100 gam tôm sú
- 100 gam nấm rơm, 50 gam hành lá + ngò rí
- 1 củ hành khô nhỏ, 2-3 tép tỏi
- Gia vị: Hạt nêm, muối i-ốt, tiêu, bột điều, dầu chiên, bột ngọt
Cách nấu nui cho bé 1 tuổi dành cho bạn đây:
- Tỏi, hành khô bạn bóc vỏ, băm nhuyễn.
– Hành lá, ngò rí bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
– Nấm rơm ngâm và rửa thật sạch, cắt bỏ phần chân cứng và xắt nhỏ.Những món ngon từ nấm rơm khá đa dạng từ màu sắc cho đến hương vị, đừng bỏ lỡ chúng để có thêm lựa chọn hay cho bữa ăn gia đình bạn nhé. - Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho nui vào luộc chín cùng 1 cafe dầu chiên và ¼ (một phần tư) cafe muối (muối sẽ giúp nui thêm ngon và đậm đà). Nui chín bạn đổ ra rổ và xả qua nước lạnh, để nui ráo.
Nhắc đến nui – một món ăn mà chúng ta không thể bỏ qua đó chính là món súp nui bổ dưỡng, đầy mê mẩn. Bạn hãy thử xem hương vị ấy có gì đặc biệt và gợi nhớ nhé. - Thịt nạc thăn rửa thật sạch, thái và băm thật nhỏ. Cho thịt băm ra tô và ướp với ½ (một phần hai) hành tỏi băm + ½ (một phần hai) cafe bột ngọt + ¼ (một phần tư) cafe tiêu + ½ (một phần hai) cafe dầu chiên. trộn thật đều và để 15 phút cho thịt băm thấm vị.
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và phần chỉ đen ở sống lưng. Chẻ tôm ra làm hai. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm. Thêm chút hạt điều để tạo màu đẹp mắt. Tiếp đến bạn thêm tô + thịt băm + nấm rơm vào xào nhẹ cho đến khi các nguyên liệu này chín tái thì thêm 500 ml nước. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, tiếp tục đun chừng 10 phút nữa, trong quá trình đun bạn nêm ¼ (một phần tư) cafe muối + 1 cafe hạt nêm cho món ăn vừa vị.
- Cuối cùng là bạn thêm một chút hành lá và tiêu vào là được rồi
Khi cho bé ăn, bạn cho nui vào bát rồi chan tôm + thịt + nấm và phần nước vào nhé, thêm chút ngò rí sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Vậy là với thao tác giản đơn thôi bạn đã có món nui nấu thịt bằm ngon – bổ và rất tuyệt cho bé yêu rồi đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều lựa chọn hay cho bé yêu của mình với cách nấu nui cho bé 1 tuổi mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
